домашний сыр в мультиварке

Отзывы домашний сыр в мультиварке

Когда у вас есть возможность побаловать себя свежим молочком, то иногда возникает желание что-то из него приготовить. Так в моей голове созрела идея сварить настоящий сыр. Как это сделать в домашних условия я не знала. Полезла в интернет и нашла несколько роликов, где люди очень легко и просто делают сыр своими руками. Для этого оказалось нужно совсем немного: молоко и фермент для его свертывания. Можно конечно использовать старую, добрую лимонную кислоту, но сыр тогда получается больше похожий на творог, хотя и не лишенный определенной пикантности. Поэтому, чтобы почувствовать вкус настоящего сыра, нужен именно фермент, а не кислота. Так я узнала о продукции Домашняя сыроварня. Процесс приготовления сыра прост: Доводим молоко до кипения, высыпаем содержимое капсулы, охлаждаем до комнатной температуры, постепенно все молоко превращается в сгусток, сливаем жидкость, процедив через марлю, заворачиваем сырную массу в ту же самую марлю и отправляем на 24 часа в холодильник. Немного те6рпения сыр готов! Самое главное, что конечный продукт уже похож на сыр. Буду и дальше варить такой домашний и простой сыр! Где купить домашний сыр в мультиварке? Очень хотелось домашнего адыгейского сыра. Перепробовала несколько рецептов из интернета – все не то. И тут на глаза попалась реклама Комплекса заквасок Домашняя сыроварня, решила попробовать, потому что в комплексе есть 6 видов сыров и все захотелось сварить дома. Первый на очереди был, конечно же адыгейский - он получился обалденным. Из трех литров молока у меня получилось около 600 гр сыра, которого так хотелось. В набор входят капсулы, уже отмеренного вещества и можно не волноваться, что не получится сыр, потому что мало добавили закваски. Настойчиво всем рекомендую попробовать, тем более, что цена смешная, а удовольствие от собственноручно приготовленного сыра огромное.

Творог 9% — 1 кг, молоко 3,2% — 1 литр, масло сливочное — 130 г, яйца — 3 шт., соль — 10 г, сода пищевая — 10 г, зелень укропа (по желанию) — 3-4 веточки. Творог пропустить через мясорубку с мелкой решеткой (желательно 2 раза).
Еще один рецепт домашнего сыра в мультиварке, для приготовления которого используются перепелиные яйца, а значит, он получается еще полезнее! Посмотрите видео-рецепт, чтобы узнать необходимые ингредиенты и порядок действий: ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ. Пирог с творогом и яблоками в...
Твердый сыр в мультиварке. Тип: Завтраки. Время: 40 минут. ... Вам понадобится свежий творог, желательно домашний, с жирностью не менее 9 %. Из 1 кг получится примерно 700 г качественного сыра, в составе которого вы будете уверены.
Сыр домашний "Мультиварочный". Да-да, именно так - мультиварочный! ... Рецепт «Сыр домашний "Мультиварочный"»: Наливаем молоко в чашу мультиварки и устанавливаем режим "Молочная каша", время 15 минут.
600 гр творога, 600 мл молока, 100 гр сливочного масла, 2 куриных яйца, 0,5 ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли. Подготовить необходимые компоненты. Творог и молоко брать самой высокой жирности, которую сможете найти. Яйца и масло заранее достать из холодильника.
1/2 кг. творога, 1/2 л. молока, 65 г. сливочного масла, 1 яйцо, 5 г. соли, 5 г. соды. Пошаговое описание рецепта Показать в виде больших фотографий с описанием 1 1. Молоко наливаем в чашу мультиварки...
300 мл молока 2,5% (или 3,2%) — 300 мл, 300 гр творога (9% или выше), 1 крупное яйцо, 50 гр сливочного масла для сыра + 10 г масла для смазки формы, 4 гр соли, 2 гр соды, укроп или тмин по вкусу, мультиварка с функциями «каша», «мультиповар, 80 градусов»...
Творог — 200-250 грамм; молоко — 200-250 мл; масло сливочное — 30 грамм; яйцо небольшое или желток — 1 штука; соль — по вкусу сода пищевая — 2 щепотки (2 грамма). дополнительно: специи, травы., творог — 200-250 грамм, молоко — 200-250 мл...
http://wtsoc.h1n.ru/blogs/rekomenduyu/syr-iz-tvoroga-v-domashnih-uslovijah-vid.html
http://ddut.inmart.ua/blogs/rekomenduyu/kachota-syr-v-domashnih.html

Хочу поделиться впечатлением о эксперсс комплексе для изготовления сыров. С этой закваской познакомилась недавно - это новинка, комплекс содержит 6 капсул для приготовления 6 различных видов сыра. Так как увлекаюсь сыроварением мне было интересно попробовать не просто новую закваску, а даже несколько новых заквасок. В состав закваски входят только натуральные компоненты и все что нужно для формирования хороших вкусовых качеств сыра. Выпускается закваска в капсулах, поэтому не нужно взвешивать, считать, просто высыпаем содержимое капсула в литр молока. Из литра молока у меня вышло почти 700 грамм сыра. Цена очень адекватная. Закваской очень довольна! Рекомендую всем сыроварам: начинающим и опытным. домашний сыр в мультиварке. С помощью заквасок Домашняя сыроварня можно приготовить в домашних условиях различные виды сыров. Я заказала упаковку, в ней 6 различных сортов, Сделав и попробовав все шесть вкусов, я пошла дальше и сделала еще и известный итальянский сыр "Качотта", добавив в него маслины. Получился вкусный сыр. Так что набор заквасок позволяет еще и экспериментировать со вкусами и добавками.