как разобраться заквасках и ферментах для сыров

Автор
Опубликовано: 1896 дней назад ( 2 сентября 2019)
0
Голосов: 0

как разобраться заквасках и ферментах для сыров

как разобраться заквасках и ферментах для сыров









Отзывы как разобраться заквасках и ферментах для сыров

Аня:

Ника:
Очень долго искали закваску, все руки не доходили купить и попробовать, но как то случайно наткнулись на закваску «Домашняя сыроварня», можно было купить сразу набор и попробовать разные виды, а то во многих магазинах только для одного вида сыра продавали закваски. Делается все очень просто. Сыр из цельного молока получается вкуснее и больше похож на магазинный, даже глазки есть. Получается очень вкусный сыр. Помимо тех видов сыров мы делали еще и сыра с добавками (с грецким орехом, паприкой, оливками) рецепты и пошаговую инструкцию нашли в просторах интернета.

























Мои дети очень любят сыр. Раньше я варила подобие сыра из молока и кефира, пробовала так же варить из молока и соды, и из молока с лимонным соком, это все натурально, но по вкусу получается творожный сыр, а хотелось получить сырный вкус. Био-комплекс Домашняя сыроварня понравился тем, что он содкржит только натуральные компоненты, которые необходимы для изготовления и ускорения созревания домашнего твердого сыра. Для меня важно, что этот продукт сертифицирован в РФ и Евросоюзе. Нашей семье очень поравился домашний сыр, сваренный при помощи комплекса закасок Домашняя сыроварня. Где купить как разобраться заквасках и ферментах для сыров? "Загорелась" я идеей сварить дома домашний сыр. Видимо эта идея навеяна интернетом, многие сейчас за натуральные продукты, сами сыр варят, творог делают, виноделием занимаются, натуральный самогон гонят))) Натуральные продукты стоят на порядок выше магазинных, поэтому решила изучить науку сыроварения самостоятельно и варить-варить вкусный домашний сыр. Так как приспособлений специальных у меня нет, на ферменты, закваски я тоже сразу не стала тратиться, решила попробовать варить сыр по рецептам из интернета, как говорится "из того, что завалялось на кухне". Про то как я плавила творог с содой, а потом туда яйца вмешивала - даже рассказывать не хочется, получилось что-то... наподобии сыра, но мне хотелось сыр! сварить настоящий домашний сыр! Когда запас рецептов из интернета, из подручных веществ, иссяк, а вкусный сыр так и не получился, я решила пора вложить немного денег. Так как я студенка, то денег на дорогое обрудование у меня не было, я решила пробовать закваки. Я заказала экспресс комплекс "Домашняя сыроварня", мне оперативно перезвонили, оформили заказ. И... у меня впервые получился сыр! вкусный домашний сыр!!! я угощала девочек-подружек и всем он очень понравился. Пока я сварила только Гауду и Дорблю. На очереди Чеддер. У меня уже появились первые клиентки - мои подружкм заказали сварить им сыр))) Пока, конечно это не окупит моих вложений, но я верю, что это только начало и у меня все получится. Я рада, что я купила эту закваску. Рекомендую всем.


https://versis.moscow/forum/thread27723-1.html#27751
https://versis.moscow/forum/thread27687-1.html#27715

как разобраться заквасках и ферментах для сыров.
5 просмотров

Читайте также:

  • как разобраться заквасках и ферментах для сыров
    как разобраться заквасках и ферментах для сыров

    как разобраться заквасках и ферментах для сыров Отзывы как разобраться заквасках и ферментах для сыров Ника:Добрый день. Варю сыры и очень довольная результатами, довольная тем что я не п...

  • как разобраться заквасках и ферментах для сыров
    как разобраться заквасках и ферментах для сыров

    как разобраться заквасках и ферментах для сыров Отзывы как разобраться заквасках и ферментах для сыров Ника: Аня: Когда у вас есть возможность побаловать себя ...

  • как разобраться заквасках и ферментах для сыров
    как разобраться заквасках и ферментах для сыров

    как разобраться заквасках и ферментах для сыров Отзывы как разобраться заквасках и ферментах для сыров Марина: Алена:Когда у вас есть возможность побаловать себя свежим молочком, то иног...

  • опасны ли сыры на ферментах
    опасны ли сыры на ферментах

    опасны ли сыры на ферментах Отзывы опасны ли сыры на ферментах Алена:Хочу поделиться впечатлением о эксперсс комплексе для изготовления сыров. С этой закваской познакомилась недавно - это...

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!