мягкий сыр домашний рецепт из молока

Автор
Опубликовано: 2007 дней назад (27 августа 2019)
0
Голосов: 0

мягкий сыр домашний рецепт из молока

мягкий сыр домашний рецепт из молока









Отзывы мягкий сыр домашний рецепт из молока

Вера:
"Загорелась" я идеей сварить дома домашний сыр. Видимо эта идея навеяна интернетом, многие сейчас за натуральные продукты, сами сыр варят, творог делают, виноделием занимаются, натуральный самогон гонят))) Натуральные продукты стоят на порядок выше магазинных, поэтому решила изучить науку сыроварения самостоятельно и варить-варить вкусный домашний сыр. Так как приспособлений специальных у меня нет, на ферменты, закваски я тоже сразу не стала тратиться, решила попробовать варить сыр по рецептам из интернета, как говорится "из того, что завалялось на кухне". Про то как я плавила творог с содой, а потом туда яйца вмешивала - даже рассказывать не хочется, получилось что-то... наподобии сыра, но мне хотелось сыр! сварить настоящий домашний сыр! Когда запас рецептов из интернета, из подручных веществ, иссяк, а вкусный сыр так и не получился, я решила пора вложить немного денег. Так как я студенка, то денег на дорогое обрудование у меня не было, я решила пробовать закваки. Я заказала экспресс комплекс "Домашняя сыроварня", мне оперативно перезвонили, оформили заказ. И... у меня впервые получился сыр! вкусный домашний сыр!!! я угощала девочек-подружек и всем он очень понравился. Пока я сварила только Гауду и Дорблю. На очереди Чеддер. У меня уже появились первые клиентки - мои подружкм заказали сварить им сыр))) Пока, конечно это не окупит моих вложений, но я верю, что это только начало и у меня все получится. Я рада, что я купила эту закваску. Рекомендую всем.

Даша:

























Где купить мягкий сыр домашний рецепт из молока? Очень хотелось домашнего адыгейского сыра. Перепробовала несколько рецептов из интернета – все не то. И тут на глаза попалась реклама Комплекса заквасок Домашняя сыроварня, решила попробовать, потому что в комплексе есть 6 видов сыров и все захотелось сварить дома. Первый на очереди был, конечно же адыгейский - он получился обалденным. Из трех литров молока у меня получилось около 600 гр сыра, которого так хотелось. В набор входят капсулы, уже отмеренного вещества и можно не волноваться, что не получится сыр, потому что мало добавили закваски. Настойчиво всем рекомендую попробовать, тем более, что цена смешная, а удовольствие от собственноручно приготовленного сыра огромное.


http://top-news-24.ru/clubs/21_pro-syr-internet-magazin-syrnaja-zakvask-32184.html
http://m96770l6.bget.ru/blogs/rekomenduyu/syr-dor-blyu-v-domashnih-uslovijah-recep.html

Когда у вас есть возможность побаловать себя свежим молочком, то иногда возникает желание что-то из него приготовить. Так в моей голове созрела идея сварить настоящий сыр. Как это сделать в домашних условия я не знала. Полезла в интернет и нашла несколько роликов, где люди очень легко и просто делают сыр своими руками. Для этого оказалось нужно совсем немного: молоко и фермент для его свертывания. Можно конечно использовать старую, добрую лимонную кислоту, но сыр тогда получается больше похожий на творог, хотя и не лишенный определенной пикантности. Поэтому, чтобы почувствовать вкус настоящего сыра, нужен именно фермент, а не кислота. Так я узнала о продукции Домашняя сыроварня. Процесс приготовления сыра прост: Доводим молоко до кипения, высыпаем содержимое капсулы, охлаждаем до комнатной температуры, постепенно все молоко превращается в сгусток, сливаем жидкость, процедив через марлю, заворачиваем сырную массу в ту же самую марлю и отправляем на 24 часа в холодильник. Немного те6рпения сыр готов! Самое главное, что конечный продукт уже похож на сыр. Буду и дальше варить такой домашний и простой сыр! мягкий сыр домашний рецепт из молока. С помощью заквасок Домашняя сыроварня можно приготовить в домашних условиях различные виды сыров. Я заказала упаковку, в ней 6 различных сортов, Сделав и попробовав все шесть вкусов, я пошла дальше и сделала еще и известный итальянский сыр "Качотта", добавив в него маслины. Получился вкусный сыр. Так что набор заквасок позволяет еще и экспериментировать со вкусами и добавками.
4 просмотра

Читайте также:

  • мягкий сыр домашний рецепт из молока
    мягкий сыр домашний рецепт из молока

    мягкий сыр домашний рецепт из молока Отзывы мягкий сыр домашний рецепт из молока Даша: Вера: Очень долго искали закваску, все руки не доходили купить и попробо...

  • домашний мягкий сыр из молока
    домашний мягкий сыр из молока

    домашний мягкий сыр из молока Отзывы домашний мягкий сыр из молока Марина: Вера:Давно занимаюсь сыроварением (8 лет), раньше использовала сычужный фермент, но когда попробовала закваску ...

  • домашний мягкий сыр из молока
    домашний мягкий сыр из молока

    домашний мягкий сыр из молока Отзывы домашний мягкий сыр из молока Марина: Марина:Очень хотелось домашнего адыгейского сыра. Перепробовала несколько рецептов из интернета – все не то. И ...

  • домашний мягкий творожный сыр рецепт
    домашний мягкий творожный сыр рецепт

    домашний мягкий творожный сыр рецепт Отзывы домашний мягкий творожный сыр рецепт Алена: Марина: Где купить домашний мягкий творожный сыр рецепт? Теперь варить ...

Комментарии (0)

Нет комментариев. Ваш будет первым!