сыр с пепсином в домашних условиях

Автор

julia

Опубликовано: 1897 дней назад ( 1 сентября 2019)

Блог: Рекомендую

Голосов: 0

сыр с пепсином в домашних условиях

Отзывы сыр с пепсином в домашних условиях

Вера:

"Загорелась" я идеей сварить дома домашний сыр. Видимо эта идея навеяна интернетом, многие сейчас за натуральные продукты, сами сыр варят, творог делают, виноделием занимаются, натуральный самогон гонят))) Натуральные продукты стоят на порядок выше магазинных, поэтому решила изучить науку сыроварения самостоятельно и варить-варить вкусный домашний сыр. Так как приспособлений специальных у меня нет, на ферменты, закваски я тоже сразу не стала тратиться, решила попробовать варить сыр по рецептам из интернета, как говорится "из того, что завалялось на кухне". Про то как я плавила творог с содой, а потом туда яйца вмешивала - даже рассказывать не хочется, получилось что-то... наподобии сыра, но мне хотелось сыр! сварить настоящий домашний сыр! Когда запас рецептов из интернета, из подручных веществ, иссяк, а вкусный сыр так и не получился, я решила пора вложить немного денег. Так как я студенка, то денег на дорогое обрудование у меня не было, я решила пробовать закваки. Я заказала экспресс комплекс "Домашняя сыроварня", мне оперативно перезвонили, оформили заказ. И... у меня впервые получился сыр! вкусный домашний сыр!!! я угощала девочек-подружек и всем он очень понравился. Пока я сварила только Гауду и Дорблю. На очереди Чеддер. У меня уже появились первые клиентки - мои подружкм заказали сварить им сыр))) Пока, конечно это не окупит моих вложений, но я верю, что это только начало и у меня все получится. Я рада, что я купила эту закваску. Рекомендую всем.

Тая:

Давно занимаюсь сыроварением (8 лет), раньше использовала сычужный фермент, но когда попробовала закваску Домашняя сыроварня, остановилась исключительно на ней. Если честно, разница ощутимая. Отлично получается и мягкий сыр и твёрдый. Когда впервые заказывала меня подкупило то что в набор входят несколько различных заквасок, для приготовления различных видов сыров. Можно смело сказать: Домашняя сыроварня - это экологически чистый и домашний сыр, без особых усилий и затрат.

Где купить сыр с пепсином в домашних условиях? Очень долго искали закваску, все руки не доходили купить и попробовать, но как то случайно наткнулись на закваску «Домашняя сыроварня», можно было купить сразу набор и попробовать разные виды, а то во многих магазинах только для одного вида сыра продавали закваски. Делается все очень просто. Сыр из цельного молока получается вкуснее и больше похож на магазинный, даже глазки есть. Получается очень вкусный сыр. Помимо тех видов сыров мы делали еще и сыра с добавками (с грецким орехом, паприкой, оливками) рецепты и пошаговую инструкцию нашли в просторах интернета.

Молоко коровье (свежее) – 10 л, пепсин (сычужный фермент)- 1 г, вода – 25 мл, соль – по вкусу. Сычужный фермент (пепсин) продается в упаковках по 10г и рассчитан на приготовление сыра из 100 литров молока.
5. Поставьте сыр с пепсином в холодильник для созревания на несколько часов. Если вы захотите, из получившегося сыра, а он будет похож на брынзу, вы можете сделать сулугуни в домашних условиях.
Молоко — 4 литра, фермент мейто — 0,04 грамма, сметана — 70 грамм, соль — 1–2 ст. л. Пачка мейто рассчитана на 100 литров молоко. Высыпьте содержимое пачки на сухую поверхность и разделите на приблизительно 10 частей.
Сырная закваска Meito Японского производства, для изготовления сыра в домашних условиях и на производстве. Пепсин пищевой, микробиальный ренин, фермент для изготовления сыра. Применяется для приготовления любых сортов сыра из коровьего и козьего молока. 30,00 руб.
Применяется для приготовления дом. сыра. Обратите внимание на сыр который ... Из сырных заквасок знаю только пепсин и абомин, про пексин слышу впервые. ... А ведь чистое время, потраченное на изготовление йогурта в домашних условиях не более, чем время, затраченное на очередной поход в магазин.
Как приготовить сыр из молока с пепсином в домашних условиях. — очень нежное и вкусное чудо, которое легко приготовить своими руками, правда-правда. Все, что понадобится вам для того, чтобы сделать твердый сыр в домашних условиях — это молоко, закваска и нехитрая кухонная утварь. Можно и не делать сыр...
1 литр 6% молока, 1,5 ст. л. соли (мелкой), 400 г 20% сметаны, 4 куриных яйца (крупных), 100 мл воды, пепсин (на кончике ножа), 2 дольки чеснока, пучок укропа, дуршлаг, марля (1 кв.), выход: 300-350 г. В 1 литре молока растворяем 1,5 столовые ложки мелкой соли...
http://avtodoska.kl.com.ua/blogs/vam-yeto-mozhet-byt-interesno/meito-zakvaska-dlja-syra-instrukcija.html
http://m96770l6.bget.ru/blogs/rekomenduyu/domashnii-syr-mocarella-19137.html

сыр с пепсином в домашних условиях.

4 просмотра

Теги: сыр с пепсином в домашних условиях, скидки, купить дешево, акция

как сварить домашний сыр из молока домашняя пицца с помидорами и сыром

сыр с пепсином в домашних условиях

сыр с пепсином в домашних условиях

Отзывы сыр с пепсином в домашних условиях

Читайте также:

сыр с пепсином в домашних условиях

сыр с пепсином в домашних условиях

козий сыр в домашних условиях с пепсином

сыр приготовить в домашних условиях с пепсином