сыр из сметаны в домашних условиях

Отзывы сыр из сметаны в домашних условиях

Давно занимаюсь сыроварением (8 лет), раньше использовала сычужный фермент, но когда попробовала закваску Домашняя сыроварня, остановилась исключительно на ней. Если честно, разница ощутимая. Отлично получается и мягкий сыр и твёрдый. Когда впервые заказывала меня подкупило то что в набор входят несколько различных заквасок, для приготовления различных видов сыров. Можно смело сказать: Домашняя сыроварня - это экологически чистый и домашний сыр, без особых усилий и затрат. Где купить сыр из сметаны в домашних условиях?

1. молоко 1-1.2 л, 2. сметана жирная 200-300 гр, 3. яйцо 3 шт, 4. соль 1 ст л. Сначала смешиваем сметану и яица. Сметана, как я уже сказала у меня деревенская, поэтому по консистенции похожа на сливочное масло.
Домашний сыр из коровьего молока и сметаны ⎼ не только вкусный, но и по-настоящему полезный для здоровья человека продукт. Сделать его в домашних условиях сможет даже неопытный сыровар, а если есть желание и фантазия, классический рецепт можно преобр...
Простой рецепт приготовления вкусного домашнего сыра из сметаны. Этот нежный сыр прекрасная альтернатива маскарпоне и чудесно ... Спешу заверить, что проще и легче рецепта приготовления сыра в домашних условиях не существует. Для этого не требуются специальные закваски или какие-либо другие...
Крем-сыр из сметаны и молока. Не думала, что приведенный мой вариант крем-сыра в рецепте "печенья "Орео" ... Рецепт «Крем-сыр из сметаны и молока»: В кастрюлю выложить сметану, влить молоко. Поставить на плиту (средний огонь) и периодически помешивая, нагреть массу до 90 градусов, т. е. будет...
Ингредиенты: сметана 20% - 630 гр йогурт натуральный без добавок 2,4% - 870 мл Из этого количества продуктов у меня получилось 580 гр домашнего ... МАСКАРПОНЕ из СМЕТАНЫ в домашних условиях - Продолжительность: 2:34 Готовим дома с Наташей Берет 27 900 просмотров. 2:34. Торт ЗЕБРА Без Выпечки ✧...
Сыр из сметаны, изготовленный в домашних условиях, из свежего продукта, без дополнительных способов обработки, направленных на длительное сохранение, можно сделать в нужном количестве и съесть сразу. В него не придётся добавлять стабилизаторы и консерванты, чтобы увеличить сроки хранения.
Молоко 2.5 л., сметана 300 мл., яйцо куриное 3 шт., соль 1 ч. л. Шаг 1 из 9 Подготовить необходимые ингредиенты. Жирность молока должна быть не ниже 2.5%, а сметаны — не ниже 15%. Шаг 2 из 9 Молоко вылить в кастрюлю, довести до кипения.
500 мл 20% сметаны. Вижу, что ленивые рецепты привлекают не только меня, но и вас, мои дорогие читательницы. Оказывается, быть хорошей хозяюшкой или даже называться сыроваром можно без особого труда, больших затрат и высоких знаний.
http://m96770l6.bget.ru/blogs/rekomenduyu/domashnii-syr-prostoi-recept-19037.html
http://avtodoska.kl.com.ua/blogs/vam-yeto-mozhet-byt-interesno/zakvaski-dlja-syra-v-tule.html

Хочу поделиться впечатлением о эксперсс комплексе для изготовления сыров. С этой закваской познакомилась недавно - это новинка, комплекс содержит 6 капсул для приготовления 6 различных видов сыра. Так как увлекаюсь сыроварением мне было интересно попробовать не просто новую закваску, а даже несколько новых заквасок. В состав закваски входят только натуральные компоненты и все что нужно для формирования хороших вкусовых качеств сыра. Выпускается закваска в капсулах, поэтому не нужно взвешивать, считать, просто высыпаем содержимое капсула в литр молока. Из литра молока у меня вышло почти 700 грамм сыра. Цена очень адекватная. Закваской очень довольна! Рекомендую всем сыроварам: начинающим и опытным. сыр из сметаны в домашних условиях.